پورتال خبری کاشان: جلوی مغازه چند کارتن گوناگون زغال چیده است، سردر مغازه را هم با شیلنگهای آویزان شده قلیان پرکرده و پشت سرش هم باکسهای متنوع سیگار بانظم و ترتیب یکجا نشستهاند.
روی کاغذ هم نوشته «شارژ ایرانسل و همراه اول موجود است تا خیالت راحت شود این مغازه فکر همهجا را کرده و بساط خوشگذرانی و عیاشی از سیگار و قلیان تا شارژ موبایل فراهم است. این حکایت مغازههایی است که مثل قارچ در خیابانهای کاشان قد علم کردهاند؛ مغازههایی که گویی مسئولیت فراهم کردن بساط خوشگذرانی و دودودم را بر عهده داشته و سود خوبی برای صاحبان جوانش دارد، مشتریان هم دیگر غمی ندارند و در هر خیابان اصلی و فرعی کاشان یکی دو مغازه راه افتاده.
مغازه جای ایستادن ندارد و باید از همان بیرون مغازه سؤالت را مطرح کنی؟ آقا شما برای مغازهتان مجوز دارید؟ مجوز؟ بله دارم! جوازت چیست جوان؟ پاسخ میدهد: بلورفروشی است،، پس چرا قیلان میفروشی؟ میگوید اگر کار بهتر سراغ داری به من بگو تا بروم آن را انجام بدهم. جوان دیگری از پشت فروشنده سبز میشود و صحبت همکارش را اینطور اصلاح میکند: بله مجوز داریم. ما زیر نظر اتحادیه هستیم. اتحادیه ما در خیابان محتشم است. اگر بخواهید میتوانید به آنجا بروید و سؤالتان را مطرح کنید و جوابتان را بدهند.
از مشتریان و کسب و کارش میپرسم که گویا او هم مثل خیلیهای دیگر از دخل مغازه راضی به نظر میرسد. فروش اصلیشان تنباکو میوهای است و سود خوبی هم از قلیان فروشی دارند.
قلیانهایی که هر یک طرح و نقش خاصی دارد، ولی صاحب مغازه خودش هم نمیداند ربط شارژهای موبایل به آن مجوز بلورفروشی چیست؟ گویا مثلث سیگار، قلیان و شارژ موبایل باعث شده تا او هم برای جور شدن جنس مغازه دست به فروختن شارژ موبایل بزند
یک خیابان آنطرف تر مغازه دیگری سبز شده است، سر صحبت را که با کسبه این مغازهها بازکنی از رکود کسب و کار قبلی میگویند و رونق بازار فروش قلیان و ابزارش؛ از او پرسیدم چرا مغازه قیلان فروشی در کاشان زیاد شده؟ انگار هرکس با پدر یا مادرش قهر میکند یک مغازه قیلان فروشی میزند؟ میگوید کاسبی بهتر از این نداریم فروش قیلان و تنباکو سود خوبی دارد با شنیدن این جمله من فقط میتوانستم سکوت کنم به همین خاطر هم هست که کارتن زغال و تنباکو گوشه مغازه ردیف کردهاند تا مشتریان را دستخالی روانه نکنند.
از زغال و توتون که بگذریم، به خود وسیله دخانی قلیان میرسیم. ارزانترین دستگاه قلیان قیمتی برابر با ۴۰۰۰۰ تومان دارد که دارای بدنه چوبی است و به قول قلیانکشها کام نسبتاً خوبی میدهد، اما قلیان فلزی کام بهتری دارد.
البته قلیانهای گرانتری نیز وجود دارند که با توجه به ارتفاع و جنس بدنه قیمتهایشان متغیر است.
یک قلیان با بدنه چوبی کارشده در شهر کاشان که ارتفاع بلند و تنگ بزرگی نیز دارد قیمتی بالای ۱۰۰۰۰۰۰ ۵۰۰٬۰۰۰ تومان دارد. در برخی از نقاط کشور قیمت قلیانهای که جلوی مشتری میگذارند گاهی قیمتی بالای ۲٬۰۰۰٬۰۰۰ تومان دارد.
قیمت تمامشده یک قلیان چه در قهوهخانه باشید یا سفرهخانه، چه در مکانی لوکس و امروزی یا سنتی و قدیمی، چه پایینترین نقطه شهر یا بالای شهر، برای صاحب قهوهخانه یا سفرهخانه هیچ فرقی نمیکند و بیشتر از ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان آب نمیخورد.
اما هزینه اصلی رازمانی قرار است پرداخت کنید که سرویسی کنار قلیان برایتان در نظر میگیرند. از آجیل گرفته تا میوه و نبات و خرما فراهم میشود.
هرچقدر این سرویس سنگینتر و شکیلتر باشد پولی که باید برای آن پرداخت کنید نیز بیشتر است.
در بعضی از سفرهخانهها قیمت یک قلیان بهجز سرویس کنار قلیان بین ۱۵۰۰۰ تا 40000 هزار تومان است و در بعضی دیگر این قیمتها تا مرز 50000 هزار تومان نیز میرسد.
درآمدهای اینچنینی برای تنها یک سرویس قلیان واقعاً وسوسه کننده است.
سراغ وضعیت این صنف را از رییس اتحادیه میگیریم.
سید محمدرضا حمصی به ما میگوید: بیکاری جوانان و سود بالای آن، اصلیترین علت رونق بازار قلیان فروشان است و بااینوجود طبیعی است که عدهای جوان برای راه انداختن شغل تازه به فکر راه انداختن چنین مغازهای باشند.
حمصی میگوید: طبق قانون این مغازهها باید فروش خود را به فروش بلورفروشی و چینیآلات اختصاص داده باشند و فروش اصلیشان از همین بخش باشد؛ اما این مغازهدارها با گرفتن مجوزهای چینیآلات و سوپرمارکتی شروع به فروش قلیان میکنند، و هیچگونه جواز کسبی برای فروش قلیان و ادوات آن به هیچ کسبهای در کاشان داده نشده است.
وی ادامه میدهد: در کاشان پروانه کسب قلیان فروشی نداریم و هر مغازهای میبینید که در آن قلیان و تنباکو سیگار به فروش میرسد با مجو چینیآلات و بلورفروشی است.
عباس علی قپانی پور معاون سیاسی فرمانداری ویژه کاشان میگوید: با توجه به ازدیاد مراکز عرضه و فروش توتون، تنباکو و ادوات قلیان رسیدگی سریع دستگاههای مربوطه خصوصاً معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و اتاق اصناف شهرستان کاشان به این موضوع ضروری است.
جالب است بدانید طبق گزارشی که گرفتم، ۱۴ کتابخانه عمومی در کاشان داریم اما در مقابل بالغبر ۱۳۰ مورد مغازه قیلان فروشی داریم .
این آمار زمانی جالبتر میشود که در شهر هنر و فرهنگ ۱۰ مغازه کتابفروشی داریم که خوشبختانه در حال حاضر فعال هم هستند،
این خلاصه رویکرد بسیاری از ما در ترویج زغال و کتاب است. رویکردی که هرروز دسترسی به دخانیات را برای جوانان راحتتر و دسترسی به کتاب را سختتر از گذشته میکند.
محسن فتحی مقدم مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه کاشان میگوید: این مغازهها ازنظر فنی و بهداشتی هیچگونه مجوزی ندارند.
بالغبر ۱۳۰ مغازه قیلان فروشی در کاشان داریم که ۹۸ درصد این مغازهها پروانه کسب معتبر ندارند. کسی به این مغازهها مجوز نمیدهد اما با مجوز عمدهفروشی مغازه قلیان فروشی میزنند.
فتحی مقدم میگوید: باید یک عزم جدی وجود داشته تا این مغازهها جمع شوند که فعلاً این همچین ارادهای برای جمعآوری آنها وجود ندارد درصورتیکه معاون سیاسی فرماندار کاشان هم تأکید ویژهای برای جمعآوری این مغازهها داشتهاند اما فعلاً هیچ اقدامی صورت نگرفته است.
وی با اشاره به اینکه در یک ماه گذشته 1 مورد تعطیلی قهوهخانه به دلیل عرضه قلیان داشتهایم گفت: در حد توانم آماده فرهنگسازی هستم تا بتوانیم از این بحران عبور کنیم.
اگر بخواهیم کسی را برای بازرسی از قهوهخانهها بفرستیم با کتک برمیگردد به خاطر همین کمتر کسی جرئت میکند وارد این بحث شود وقتی جان شما درخطر باشد چگونه میتوانیم وارد عمل شویم.
اما این آمارها فقط مربوط به جوانانی است که علاقهای به حضور در قهوهخانههای شهر ندارند و مجبورند بساط خوشگذرانی را خودشان تهیه کنند و گرنه در کنار این بازار پررونق، قهوهخانهها هم بازارشان به لطف قلیان سکه است. قهوهخانههایی که تمام کسب و کارشان با فروش قلیان و تنباکو میوهای است.
طبق آماری که از یکی از قهوهخانهدارهای کاشان گرفتم یک قهوهخانه بهطور متوسط ماهانه بین 3 تا 5 میلیون تومان سود به جیب صاحبش روانه میکند و روزانه نزدیک به 300 کیلو زغال دود میشود تا قهوهخانه داشتن یکی از شغلهای پرسود و جذاب باشد. پس جای تعجب ندارد که کاسبان و دانشجویان، بیشترین مشتریان قهوهخانه کاشان باشند.
قهوهخانههایی که روزبهروز چاقتر میشوند و در عوض، مراکز فرهنگی کاشان که تعداد زیادی هم ندارد روزبهروز کمرنگتر میشود و برای کسی جذابیتی ندارد.
باید ببینیم آیا عزمی جدی برای برخورد با این مغازهها وجود دارد یا این راه ادامه خواهد داشت و مغازههای قلیان فروشی مثل قارچ رشد میکنند ؟ امیدواریم مسئولین مربوطه چارهای بی اندیشند و با جمعآوری مغازههای بدون مجوز قلیان فروشی از خودکشی جوانان در کاشان جلوگیری کنند.