Kashan Payam | پیام كاشان

صفحه اصلی \| درباره ما \| ارتباط با ما \| تبـلیـغات

رهبر معظم انقلاب اسلامی سال 1403 را سال «جهش تولید با مشارکت مردم» نامگذاری کرد

تصویر منتخب

پیوندها

شهرداري هاي اقليم بزرگ کاشان

دانشگاهها و مؤسسات آموزش عالي کاشان

روستاهاي منطقه کاشان

صفحات ورزشي كاشان

صفحات اخبار اقليم بزرگ كاشان

مراکز ، دفاتر و کانونهاي غيردولتي کاشان

پایگاههای اطلاع رسانی

جستجوگرها

خبرگزاری های داخلی

دوستان پورتال خبري کاشان

مراکز ، دفاتر و ادارات دولتی کاشان

مشروح خبر

دوشنبه 5 تیر 1402 - 26 : 14

نویسنده : محمد ملک آبادی

کد خبر : 28243

1819 بازدید

جرعه مهمان ناخوانده و چالش جدید نانواهای کاشان/ نانوایان کاشان با سیلی صورت خود را سرخ نگهداشته اند

*اختصاصی پایگاه خبری پیام کاشان/ محمد ملک آبادی

جرعه شاهین شهری مهمان ناخوانده ای که از یک طرف سبب تعطیلی گسترده نانوایان کاشان طی هفته های اخیر و سردرگمی شهروندان کاشانی شده است و از طرف دیگر سبب تعطیلی و ضرر و زیان هنگفت نانوایان شده است.

شهروندان کاشانی اخیرا با تعطیلی بسیاری از نانوایان سطح شهر و شلوغی و ازدحام جمعیت در نانوایی های فعال هستند و علت تعطیلی های گسترده صنف نانوا را نمی دانند.

هرچند علت اصلی تعطیلی نانوایی های کاشان کسر سهمیه آرد، آن هم به دلایل مختلف است، اما با بررسی های انجام شده پایگاه خبری پیام کاشان، یکی از مهمترین دلایل تعطیلی گسترده که چالش جدیدی برای این قشر زحمت کش است مهمان ناخوانده ای به نام آرد جرعه شاهین شهر است.

تهیه آرد جرعه که یک آرد تحمیلی به نانوایان کاشان است جدا از کیفیت پایین این نوع آرد، کیسه ای 12 هزار تومان گرانتراز آرد کاشان و نرخ مصوب یارانه ای است و به موقع تحویل نانوا در کاشان نمی شود منجر به تعطیلی نانوایی می شود.

از سوی دیگر نانوایان کاشان برای اینکه آرد کاشان را تهیه کنند ماهی یک بار برای باز شدن سامانه باید تا صبح بیدار باشند تا شاید بتوانند آرد کارخانه خوشه یا روشن کاشان را بخرند و مجبور نباشند مشکلات خرید آرد جرعه را تحمل کنند.

و اما نانوایان کاشان از اینکه موجودی آرد کاشان دو کارخانه خوشه و روشن صفر است، اما موجودی آرد جرعه دارند گلایه دارند و این سوال برایشان مطرح است، چگونه آران وبیدگل آرد جرعه ندارد اما آرد کاشان را دارد؟ چرا سهمیه آرد کاشان برای نانوایان کاشان ناجیز است و باید آرد جرعه بی کیفیت را که نانوایان شاهین شهر از آن استقبال نمی کنند کیسه ای 16 هزار تومان گرانتر بخرند!!!!

هر سامانه آرد در کشور حداقل 10 روز باید آرد داشته باشد تا نانوا با فراغ بال بتواند آرد دل خواه خود را تهیه کند، اما این موضوع در کاشان محلی از اعراب ندارد و گویا زور آرد جرعه بیشتر از مسؤولان شهرستان است.

آرد جرعه بدلیل سیاه بودن و زبری بیش از حد سبب پایین آمدن کیفیت نان می شود ضمن اینکه کیل دهی کمتری نسبت به آردهای کاشان دارد و گویا متولی مشخصی نیز ندارد و مشخص نیست طرف حساب نانوا چی کسی است آرد جرعه را به نانوا می دهند و کاری به این ندارند نا پخت کند یا پخت نکند.

هزینه حمل آرد جرعه 12 هزار تومان گران تر از آرد مصوب و کاشان است که در شرایط فعلی تورم نانوا در یک حواله باید 700هزارتومان طی 10 روز اضافه تر پرداخت کند و ماهیانه 2 میلیون تومان ضرر و زیان نانوا است.

با مشکلاتی که برای صنف زحمت کش نانوای کاشان به وجود آمده است می توان گفت، نانوایان در این شرایط با سیلی صوزت خود را سرخ نگهداشته اند.

برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی پورتال خبری کاشان اینجا کلیک کنید.