اولين همايش تخصصي راهكارهاي توسعه صنعت گلاب، عرقيات و اسانس در پژوهشكده اسانس دانشگاه كاشان برگزار شد.

 

به گزارش پورتال خبري کاشان  رئيس دانشگاه كاشان  در اين همايش ، كاربردي كردن و تجاري‌سازي دانش براي ارتقاي نقش دانشگاه در تحقق اقتصاد دانش بنيان را از جمله سياست‌هاي اجرايي اين دانشگاه ذكر كرد و گفت: با توجه به اهميت صنعت اسانس و گلاب، پژوهشكده اسانس اين دانشگاه نقش مؤثري در ارتقاء اين صنعت دارد.

 

دكتر عباس زراعت با اشاره به اينكه تاكنون به جنبه‌هاي علمي صنعت گلاب گيري پرداخته نشده‌است، اظهار داشت: با توجه  به اينكه پژوهشكده علمي اسانس دانشگاه كاشان در قمصر راه‌اندازي شده، اميدواريم بتوانيم در آينده نزديك با انجام كارهاي علمي، اين پژوهشكده را به محوري دانش بنيان در منطقه تبديل كنيم.

 

وي، بين‌المللي كردن دانشگاه را نيز يك از اهداف اين دانشگاه بيان كرد و افزود:  پژوهشكده نجوم دانشگاه كاشان نيز كه در كنار اين پژوهشكده راه‌اندازي خواهد شد گامي در  راستاي ارائه طرح هاي تحقيقاتي علمي و حضور پژوهشگران و محققان بين‌المللي است.

 

رئيس دانشگاه كاشان اظهار اميدواري كرد: اميد است با برگزاري اين همايش با ارائه نقطه نظرات كارشناسان و متخصصان و ارائه راهكارهاي مناسب، روند روبه رشد اين صنعت را شاهد باشيم.

 

رييس پژوهشكده اسانس دانشگاه كاشان نيز هدف از برگزاري اين سمينار را ارتباط هرچه بيشتر گلاب گيران سنتي، نيمه صنعتي و صنعتي با كارشناسان علمي و متخصصان اين حوزه ذكر كرد و گفت: اثرات (درماني) گل محمدي و محصولات آن بويژه كاربرد اسانس ها در صنايع مختلف غذايي، دارويي و آرايشي و بهداشتي، آشنايي با فعاليت هاي انجام شده توسط برخي مراكز تخصصي در كشور و معرفي آزمايشگاه مركزي كنترل كيفي اسانس و عرقيات گياهي پژوهشكده اسانس از جمله موضوع‌هاي اين همايش است.

 

حسينعلي رفيعي پور رسالت اين پژوهشكده را در سه حوزه كشت گل محمدي و به زراعي اين گياه و ديگر گياهان معطر، جداسازي مواد و تركيبات موثر و خالص و همچنين سنتز تركيبات مشابه براي كاربردهاي دارويي، آرايشي، بهداشتي، غذايي و صنعتي بيان كرد و افزود: ارائه دستگاه‌ها و روش‌هاي نوين استحصال اسانس و عرقيات گياهي در حوزه طراحي صنعتي و بيومكانيك از ديگر فعاليت‌هاي تعريف شده براي اين پژوهشكده است.

 

فرماندار كاشان نيز در اين سمينار علمي گفت: بيش از 1500 واحد سنتي و 25 واحد صنعتي گلاب گيري با سطح زير كشت 1400 هكتار گلستان گل محمدي، موجب شده تا بيش از 20 هزار فرصت شغلي در اين بخش ايجاد شود.

 

ابوالفضل صدرائيه، توجه به گل محمدي و فرآورده‌هاي آن براي توسعه صنعت گردشگري در كاشان را مورد تاكيد قرار داد و اظهار كرد: گل محمدي به عنوان يك محصول استراتژيك كشاورزي از نگاه اقتصادي و همچنين شرايطي كه گلستان‌هاي گل محمدي كاشان در زمان برداشت و آيين سنتي گلاب گيري دارند، مي‌تواند در جذب گردشگر موثر واقع شود.

 

وي نگاه علمي در بخش صنعت گلاب گيري و اسانس را مورد تاكيد قرار داد و گفت: اگر مي‌خواهيم مشكلات بخش واحدهاي سنتي گلاب گيري كاشان حل شود، بايد با كار علمي در راستاي اقتصاد خلاق در بخش هاي مختلف از جمله اصلاح ژن (ژنتيك) گل محمدي تلاش كنيم.

 

صدرائيه، برگزاري اولين سمينار تخصصي راهكارهاي توسعه صنعت گلاب، عرقيات و اسانس در پژوهشكده قمصر را نشانه احساس مسئولان مربوطه براي انجام كارهاي علمي در اين بخش از صنعت دانست و گفت: اميدواريم پژوهشكده اسانس قمصر با نگاه عالمانه و كارشناسي به صنعت گلاب، حاصل زحمات كشاورزان منطقه كاشان را حفظ و ارتقاء بخشد.

 

در اين همايش پدر علم فيتوشيمي ايران بيان داشت: ايران با داشتن هشت هزار گونه گياهي جايگاه خوبي براي پژوهش در زمينه فيتوشيمي دارد.

 

پروفسورعبدالحسين روستاييان افزود: همكاري بين بيولوژيست، فارماكولوژيست و فيتوشيميست ها را براي كشف مواد دارويي و درماني از مسير اين ارتباط تحقيقاتي ضروري است.

 

اين پژوهشگر گرانقدر گونه‌هاي گياهي در خصوص مشكلات پژوهشگران اين عرصه نيز، كمبود مواد شيميايي از جمله حلال‌ها و تجهيزات آزمايشگاهي را يادآور شد و گفت: كمتر دانشگاهي در كشور پيدا مي‌شود كه داراي تجهيزات كامل و مواد لازم براي تحقيقات پژوهشي بر روي گونه‌هاي گياهي باشد.

 

وي به محققان و پژوهشگران توصيه كرد: كمبود امكانات و تجهيزات مانع از تلاش و پشتكار پژوهشي نيست، بلكه با اقتدار و دلگرمي كار پژوهشي را در اين حوزه براي رسيدن به نتايج مفيد و ارتقاي سطح سلامت جامعه انجام دهند.

 

اين همايش با حضور پژوهشگران، گلاب گيران سنتي و صنعتي و مسئولان منطقه در سالن اجتماعات پژوهشكده اسانس دانشگاه كاشان در قمصر برگزار شد.